Crostini – zoete erwten met ricotta en munt

Crostini – Piselli dolce e ricotta

Crostini - zoete erwten met ricotta en munt

Nog geen ratings
Voorbereidingstijd 10 min
Totale tijd 10 min
Gang Amuse, Voorgerecht
Keuken Italiaans
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 4 stuks crostini of bruschette
  • 2 eetlepel doperwten diepvries
  • 3 eetlepel ricotta
  • 0,5 eetlepel verse munt gehakt
  • Zeezout en vers gemalen

Instructies
 

  • Blancheer de doperwten gedurende 2 minuten en spoel af met koud water.
  • Meng in een bak de doperwten met de ricotta en gehakt munt.
  • Voeg naar smaak peper en zout toe.
  • Smeer het mengsel op de crostini en decoreer eventueel met een blaadje munt.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept