Ribolata soep met palmkool

Name: Ribolata soep met palmkool
Ingredients: 1 prei (in ringen gesneden); 2 tenen knoflook (klein gesnipperd); 5 bladen van een palmkool (in reepjes gesneden); 200 gram wortel (klein gesneden); 4 stengels bleekselderij (klein gesneden); 1 blik tomaten blokjes (400 gram); 1 blik cannellini bonen (400 gram); 2-3 sneden oud brood (in stukken gescheurd); 1 liter bouillon

Zie recept Geen categorie 22 september 202222 september 2022 0 reacties

Ribolata soep met palmkool

Sacha van der Zande

Nog geen ratings

Recept afdrukken

Porties personen

Ingrediënten

1 prei in ringen gesneden
2 tenen knoflook klein gesnipperd
5 bladen van een palmkool in reepjes gesneden
200 gram wortel klein gesneden
4 stengels bleekselderij klein gesneden
1 blik tomaten blokjes 400 gram
1 blik cannellini bonen 400 gram
2-3 sneden oud brood in stukken gescheurd
1 liter bouillon

Instructies

Fruit de prei in wat olie of boter.
Voeg daarna de palmkool, wortel en bleekselderij toe en fruit vijf minuten aan. Fruit dan nog een minuut of twee de knoflook mee.
Voeg de tomaten, bonen, brood en bouillon toe en laat het nog 30 minuten koken.