Atjar tjampoer
Lekker bij Indische gerechten, maar smaakt ook prima bij een stamppot. Zie ook Ingeborgs variant (https://herenkeuken.nl/recipe/zoetzure-groenten/).
En dan heb je eiwit over….
Niet weggooien, maar nog even schuimpjes van maken.
Van de vrijwilligersavond op 8 februari 2019
Dit overheerlijke recept kost even wat moeite en wat oefening, maar man man man wat lekker
Past niet in een gezond eetpatroon. Wel lekker. Met video.
Mijn oma’s rode kool was altijd een van mijn favorieten en het is dus extra leuk om het recept nu te kunnen maken met rode kool van ‘ons’ land.
Ik had nog een heerlijke herenboerderijkip in de vriezer liggen. Tijd voor een BBQ (kan ook uit de oven).