Rode curry met kip

Rode curry met kip
Rode curry met veel groenten en kip. Recept van een herenboer uit Loenen (De Groote Modderkolk).

Aziatische kippensoep met paksoi

Aziatische kippensoep met paksoi
We hadden het recept ontdekt in de 'te veel paksoi'-fase. Deze klassieke soep is wel de reden dat we nu heel blij zijn over de eerste oogst paksoi

Spruitjes met rookworst

Spruitjes met rookworst

Een bijzondere combinatie van Hollandse ingrediënten met een Aziatisch tintje. Het recept heeft jaren geleden op de achterkant van een zak Unox rookworst gestaan en is favoriet geworden!

Perenchutney

Perenchutney

Een heerlijke perenchutney met uien, kaneelstokjes en kruidnagel. Ik heb verse gember gebruikt maar je kunt ook gemberpoeder gebruiken.


Zoetzure groenten

Zoetzure groenten

Dit recept heeft nog het meeste weg van het Indonesische bijgerecht atjar tjampoer maar dan met iets meer Nederlandse ingrediënten 😉