Rolletjes ham met groentecreme
Het broertje van de gevulde pannenkoekjes, bekend van de nieuwjaarsborrel.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 5 minuten min
Totale tijd 15 minuten min
Gang Amuse
Keuken Italiaans
- 35 gram bladgroente naar keuze
- 54 gram roomkaas vers
- 25 gram kaas belegen of oud, geraspt
- 1 scheutje olijfolie extra vergine
- 10 plakjes ham gerookt
- zout
- zwarte peper
Blancheer de groente gedurende 5 minuten.
Giet af en spoel onder koud water af.
Pureer de groente.
Meng met groentemengsel met de verse roomkaas met de geraspte kaas en zout en peper.
Voeg hierna de olijfolie toe zodat het mengsel smeuig wordt.
Leg een plakje gerookte ham op een snijplank en verdeel het mengsel erover (en evt. wat extra roomkaas).
Rol het plakje ham op.