Verwarm de wokolie in een (wok) pan

Bak de gesnipperde knoflook eventjes

Voeg de gesnipperde kool en de blokjes wortel en aardappel toe

Wok het geheel glazig

Voeg zout, cayennepeper en kerrie toe

Voeg de in blokjes gesneden kip toe en bak deze mee

Verwarm de oven op 180 graden

Vet een springvorm goed in

Bekleed de springvorm met het bladerdeeg

Klop de eieren los met de room

Stort het kool-, wortel- en aardappel mengsel in de met bladerdeeg beklede springvorm

Giet de losgeklopte eieren met room over het mengsel

Zet de springvorm in de oven en bak voor ongeveer 25 minuten. Daarna voorzichtig controleren of de inhoud gestold is.