Koolrabi Waldorf salade
Heerlijk frisse zomerse salade en super simpel. De smaak van de rauwe koolrabi past zeer goed bij de zure appel en de romige mayonaise.
Ingrediënten
- 1 koolrabi in luciferreepjes gesneden
- 1 appel grany smit in luciferreepjes gesneden
- 125 gr walnoten notenmix met walnoten
- 50 gr rozijnen handje rozijnen
- 3 el mayonaise
- 1 el citroensap
- peper en zout
Instructies
- Meng de mayonaise en citroen sap in een kommetje en breng op smaak met peper en zout.
- Gooi alle ingredienten bij elkaar, hussel goed door elkaar.