Knip of snij het loof klein. Schil het knoflookteentje Rooster de pijnboompitjes

Meng loof, knoflook en pijnboompitjes of cashewnoten in een keukenmachine of met een staafmixer tot het klein is. Schenk olijfolie erbij tot de massa lekker smeuïg is.

Voeg eventueel zwarte peper toe

Stop de pesto in een goed afsluitbare (jam)pot en bewaar de pesto in de koelkast.

Heerlijk op een stokbroodje of op de boterham bij de lunch.