Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Notities
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Kipburgers in Thaise stijl
4
van 1 stem
Recept afdrukken
Voorbereidingstijd
10
minuten
min
Bereidingstijd
15
minuten
min
Totale tijd
25
minuten
min
Gang
Hoofdgerecht
Keuken
Thais
Porties
4
personen
Ingrediënten
0.5x
1x
2x
2
teentjes
knoflook
zeer fijn gesneden
25
gram
koriander
fijn gesneden
1
theelepel
rode chilipeper
zeer fijn gesneden
2
sjalotjes
zeer fijn gesneden
2
theelepels
vissaus
450
gram
kipgehakt
2
eetlepels
koolzaadolie
Instructies
Meng de knoflook, koriander, sjalot, chilipeper met een snuf zout grondig door het gehakt.
Vorm van het mengsel 4 burgers, elk ongeveer 2 cm dik.
Zet de grill aan of laat een grillpan warm worden op halfhoog vuur.
Wrijf de burgers aan beide kanten in met wat olie.
Grill ze 9 minuten op de eerste kant en nog eens 6 minuten op de andere kant tot ze mooi bruin en stevig aanvoelen.
Notities
Deze burgers met veel smaak zijn lekker met een salade van paksoi of op een glutenvrij broodje.
Bron: Delicious van maart 2014.
P.p ongeveer 225 kcal.